5月26日下午,海燕论坛百家乐《趣味博弈论》课程在任课教师带领下,组织48名同学走进位于钱塘区的康师傅味来馆,开展了一场以“博弈与智造”为主题的田野课堂实践活动。本次活动旨在将博弈论理论与产业实践相结合,引导同学们在真实的企业场景中观察、思考与交流,创新课程教学模式。

康师傅味来馆是全国首家方便面文化科普体验馆,也是国家级科普教育基地。场馆以“可看、可玩、可学”为核心,通过“智能生产→科技互动→文化传承”的参观动线,将食品工业的新质生产力拆解为通俗易懂的科普场景。自2024年焕新升级以来,该馆集科普、教育、旅游、娱乐于一体,已成为杭州乃至全国青少年科普研学的热门打卡地。
在味来馆讲解员的带领下,师生们首先来到“中华面食文化长廊”。通过实物展陈、全息投影与互动问答,大家系统了解了中国面食文化的历史脉络——从青海喇家遗址出土的4000年前世界最早的面条,到山西刀削面、武汉热干面等各具特色的地域面食,再到康师傅基于八大菜系特征进行的本土化产品创新,同学们在文化溯源中深刻感受到中华饮食文化的博大精深。

在品牌展馆,讲解员通过多媒体演示生动呈现了康师傅的成长史。从品牌创立初心、早期发展历程,到深耕食品行业、持续创新配方,再到如今依托数字化技术实现转型升级的完整脉络。从经典红烧牛肉面到贴合不同地域口味的百余种特色产品,同学们在企业的发展历程中读懂了品牌长久发展的核心竞争力。

随后,大家乘坐场馆标志性的迷你铁轨小火车进入透明工厂观摩区。透过全透明的观光通道,师生们完整参观了康师傅方便面从原料检测、智能制面到包装入库的全流程。自动化生产线高效运转——AI视觉系统以每秒300帧的速度扫描面饼,精准剔除0.1毫米级瑕疵;机器人手臂完成调料包投放,误差不超过0.5秒;智能仓储系统通过5G网络实现货物秒级调度。讲解员介绍道,康师傅生产线的一条线一分钟可生产500包方便面,其零接触生产模式在保障食品安全方面达到了99.99%的品控合格率。同学们近距离感受到了中国智造的硬核实力,不时发出阵阵赞叹。

最让同学们兴奋的是DIY美味厨房的沉浸式体验环节。在场馆配备的智能口味选择机上,大家根据自己的喜好搭配菜料,智能泡面机将选择数据云端同步,通过多个智能组件协同运作,最终由两个机械手臂精准匹配口味酱料包,以最适宜的温度冲泡,再由智能机器人将一碗专属的泡面送到每位同学面前。AI赋能的选餐过程和机器人的送餐服务让同学们惊叹不已,纷纷拍照留念。

活动现场气氛热烈,同学们在参观中积极思考,在与讲解员的互动中深入提问。同学们纷纷表示,此次田野课堂收获颇丰,不仅直观感受到了中国智造的科技魅力与创新活力,更对数字经济赋能实体经济发展的时代意义有了深刻的理解。